膠原病・アトピー・自律神経失調症・認知症・肥満・高血圧・癌
に関心がある方の為の
玄米菜食料理教室　SAIEN(さいえん)

コンセプト

この玄米菜食のお料理教室は矢口さんご自身が体験された膠原病や矢口さんの娘さんのアトピー性皮膚炎、ご主人の肥満・高血圧・大腸がんを克服した経験の基になった玄米菜食料理(アーユルヴェーダ・ベジタリアン料理や自然療法的料理)を教える教室をしています。

また、単に玄米菜食料理を学ぶだけでなく、教室の後は矢口さんに健康相談ができたり、健康知識の共有や健康アクティビティを通して楽しみながら学ぶこともできます。

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​具体的には、レメディーの事、アーユルヴェーダ、認知症・水のみ健康法・マインドフルネス・呼吸法・森林浴などになります。

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尚、"おまけ"は全てボランティアとして行っているので無料です。

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この料理教室について

矢口さんの教室では、健康的なお料理を教えるだけでなく、希望者にはおまけとして矢口さんご自身の膠原病克服体験、娘のアトピー克服体験、主人の肥満と高血圧、大腸がんの克服体験や知見の共有も行っています。

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具体的には、

世界中の医療の原点となったといわれるインドのアーユルヴェーダ、

長岡式酵素玄米健康法(長岡　勝弥先生提唱)、

森下　啓一博士の森下自然医学、水を含む食べ物が体に与える影響等のお話をしてきました。

そして、現在は近年出合ったT.コリン・キャンベル著「葬られた第二のマクガバン報告」を紹介し、

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心臓病、がん、糖尿病、脳卒中、高血圧症、関節炎、白内障、アルツハイマー病などあらゆる慢性病の予防に役立つ食物性食品を基盤とした全体食を奨め、

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玄米飯と、野菜と穀物だけを使った料理を教えています。